Perché il limone è importante nell’alimentazione?
Gli agrumi e in particolare il limone sono molto importanti nell’alimentazione di tutti i giorni poiché donano all’organismo un consistente apporto di vitamine. In questo articolo vedremo quali caratteristiche lo rendono un frutto essenziale in cucina e fondamentale per la salute. Caratteristiche limone In Italia abbiamo delle qualità eccellenti di limone rinomati in tutto il […]
Proprietà e benefici dei funghi porcini
In questo articolo scopriremo le proprietà e i benefici dei funghi porcini. Prelibati, gustosi e profumati, sono tra i più noti e amati tra i funghi commestibili. Caratteristiche I porcini appartengono alla famiglia delle Boletaceae e al Genere Boletus. Sono funghi diffusi in Europa, Asia e Nord America. Successivamente sono stati introdotti in Africa del Sud, Australia […]
Arance alleate della salute
Sono molti i motivi per amare le arance. In questo articolo conosceremo meglio le proprietà e i valori nutrizionali di questo frutto che è considerato un alleato della nostra salute. L’arancia o Citrus sinensis è il frutto dell’arancio, un albero appartenente alla famiglia delle Rutacee del genere Citrus. All’interno del quale sono presenti altre specie affini come […]
3 buoni motivi per scegliere il biologico
Scegliere prodotti provenienti dall’agricoltura biologica significa migliorare il nostro benessere e quello del pianeta. Ma cosa significa esattamente scegliere il biologico? Scopriamo insieme 3 motivi che ci possono aiutare a fare una scelta consapevole. L’agricoltura biologica è una tecnica di coltivazione e produzione che rispetta i cicli di vita naturali e aiuta l’ecosistema ad avere […]
Proprietà e benefici dei fichi
Esistono tantissime varietà di fichi, con diverse forme e colori. Sono frutti deliziosi, dal sapore unico e inconfondibile. Continua a leggere e scopri le proprietà e benefici dei fichi. Il fico è un frutto antico e tipico della stagione estiva che racchiude numerose proprietà nutrizionali. La pianta di fico proviene da paesi del Medio Oriente […]
La cipolla fa bene alla salute?
La cipolla è la pianta da orto più coltivata in Italia. Sono molte le varietà di cipolle, differenti per forma e colore, ciascuna adatta ad uno specifico impiego culinario. In questo articolo vi diremo perché la cipolla fa bene alla salute. La cipolla è un ortaggio molto prezioso, non solo dona un sapore e un aroma inconfondibile […]
La stagionalità dei prodotti
Il concetto di stagionalità dei prodotti è legato al nostro Paese, l’Italia, in quanto il clima permette la coltivazione di una grande varietà di alimenti. È importante per la nostra alimentazione mangiare frutta e verdura di stagione. Ormai tutto l’anno troviamo, negli scaffali dei negozi o supermercati, i prodotti di cui abbiamo bisogno. Ma risulta […]
Perché è importante l’etichetta?
A tutti capita di andare in un negozio o un supermercato e guardare l’etichetta di un prodotto. È uno strumento fondamentale per far capire al consumatore cosa ha di fronte, per conoscere l’alimento e i suoi ingredienti. I consumatori hanno diritto di essere informati sulle caratteristiche degli alimenti per poter effettuare scelte consapevoli e adatte […]
