Proprietà e benefici dei funghi porcini

funghi porcini

In questo articolo scopriremo le proprietà e i benefici dei funghi porcini. Prelibati, gustosi e profumati, sono tra i più noti e amati tra i funghi commestibili. Caratteristiche I porcini appartengono alla famiglia delle Boletaceae e al Genere Boletus. Sono funghi diffusi in Europa, Asia e Nord America. Successivamente sono stati introdotti in Africa del Sud, Australia […]

Le qualità del pepe nero

pepe nero

È presente in tutte le case degli italiani, ma non sempre si conoscono le proprietà di questa spezia e cosa accade all’organismo dopo averla assunta. In questo articolo scopriremo quali sono le qualità del pepe nero. Da una particolare lavorazione dei frutti della pianta Piper nigrum, famiglia delle Piperaceae, si ottiene il pepe nero. I […]

Arance alleate della salute

arance

Sono molti i motivi per amare le arance. In questo articolo conosceremo meglio le proprietà e i valori nutrizionali di questo frutto che è considerato un alleato della nostra salute. L’arancia o Citrus sinensis è il frutto dell’arancio, un albero appartenente alla famiglia delle Rutacee del genere Citrus. All’interno del quale sono presenti altre specie affini come […]

Proprietà e benefici dei fichi

fichi

Esistono tantissime varietà di fichi, con diverse forme e colori. Sono frutti deliziosi, dal sapore unico e inconfondibile. Continua a leggere e scopri le proprietà e benefici dei fichi. Il fico è un frutto antico e tipico della stagione estiva che racchiude numerose proprietà nutrizionali. La pianta di fico proviene da paesi del Medio Oriente […]

La cipolla fa bene alla salute?

cipolle

La cipolla è la pianta da orto più coltivata in Italia. Sono molte le varietà di cipolle, differenti per forma e colore, ciascuna adatta ad uno specifico impiego culinario. In questo articolo vi diremo perché la cipolla fa bene alla salute. La cipolla è un ortaggio molto prezioso, non solo dona un sapore e un aroma inconfondibile […]

La stagionalità dei prodotti

La stagionalità dei prodotti

Il concetto di stagionalità dei prodotti è legato al nostro Paese, l’Italia, in quanto il clima permette la coltivazione di una grande varietà di alimenti. È importante per la nostra alimentazione mangiare frutta e verdura di stagione. Ormai tutto l’anno troviamo, negli scaffali dei negozi o supermercati, i prodotti di cui abbiamo bisogno. Ma risulta […]