Chi ha inventato la salsa di pomodoro?
La salsa di pomodoro è un alimento che ha radici antiche, ma la sua origine non può essere attribuita ad un singolo inventore. Tuttavia, la salsa come la conosciamo oggi è stata sviluppata in Italia. Continua a leggere e scopri chi l’ha inventata. La storia I pomodori, originari del continente americano, venivano utilizzati dagli aztechi […]
I sughi pronti
Chi non è mai ricorso ai sughi pronti? In passato non erano visti di buon occhio perché venivano utilizzati ingredienti di scarsa qualità, ma oggi non è così. Scopriamo insieme perché piacciono agli italiani e quali sono i fattori da considerare durante l’acquisto. I vantaggi dei sughi pronti Sicuramente il vantaggio più significativo è la […]
Come nasce il Ragù alla bolognese
Il Ragù alla bolognese è una delle ricette più conosciute al mondo ed è uno dei sughi che simboleggiano la gastronomia italiana. Scopriamo qual è la sua origine. Storia Il termine Ragù ha origine nel Basso Medioevo in Francia, dove con la parola “ragoût” si definivano gli stufati di carne e verdure cotti a fiamma […]
