Torta dolce e soffice al miele
Un po’ di storia La parola “miele” deriva dall’ittita “melit” e per millenni ha rappresentato l’unico alimento zuccherino concentrato disponibile. Già nell’antico Egitto gli apicoltori si spostavano lungo il Nilo per seguire la fioritura delle piante. Inoltre, usavano deporre vicino alle mummie grandi vasi colmi di miele per il loro viaggio nell’aldilà. I Romani importavano il […]
Torta di mele allo yogurt e miele biologico
Liquido o cristallizzato, chiaro o scuro, dolce o amaro, il miele soddisfa anche i gusti più raffinati. Il miele biologico è altamente nutriente e facilmente digeribile, viene prodotto attraverso un’apicoltura biologica che rispetta l’ambiente e il normale ciclo di vita delle api. Prepariamo insieme questa ricetta: Ingredienti Farina 00 250g Yogurt bianco naturale 1 vasetto […]
Il miele di tiglio
Il miele da sempre costituisce un prodotto importante per l’alimentazione dell’uomo. In questo articolo scopriremo le caratteristiche e le proprietà del miele di tiglio. Tiglio: pianta storica Nell’antichità le popolazioni nordiche consideravano il tiglio una pianta sacra. Infatti, veniva venerato nelle cerimonie e nei rituali e considerato un simbolo di longevità. È una pianta diffusa in […]
