Il miele di tiglio
Il miele da sempre costituisce un prodotto importante per l’alimentazione dell’uomo. In questo articolo scopriremo le caratteristiche e le proprietà del miele di tiglio. Tiglio: pianta storica Nell’antichità le popolazioni nordiche consideravano il tiglio una pianta sacra. Infatti, veniva venerato nelle cerimonie e nei rituali e considerato un simbolo di longevità. È una pianta diffusa in […]
Il miele biologico: caratteristiche e benefici
È un alimento naturale ad alto valore nutrizionale. Le api raccolgono il nettare dei fiori e lo trasformano in miele attraverso un processo chimico e termico. Il miele matura poi nei favi, all’interno dell’alveare, dove le api lo conservano come scorta di cibo. Il miele tradizionale si distingue dal miele biologico per determinate caratteristiche. Vediamo […]