Le olive e la dieta mediterranea

Le olive sono un alimento importantissimo per il modello alimentare mediterraneo. La dieta mediterranea è sana ed equilibrata, ed è considerata patrimonio dell’umanità dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Salute). Le olive sono il frutto dell’ulivo, una pianta secolare del mediterraneo, caratterizzata da bacche allungate e carnose. Ha preziose proprietà gustative e nutrizionali per questo motivo sono […]