Ci sono tanti i benefici nelle confetture di Nonna Tina, perché per la sua preparazione evitiamo di includere coloranti e conservanti non naturali, oltre a un eccesso di zuccheri, che a volte può rendere la confettura, un alimento non proprio salutare. Non dimenticare che la base della confettura sono i frutti e questi hanno molti contributi necessari e sani.
Detto questo, scopriamo insieme le proprietà di questo alimento:
- Azione Lassativa: gli zuccheri delle confetture richiamano acqua nel lume intestinale, favorendo lo scivolamento delle feci. In alcune confetture (come in quella di fragole, di fichi, di more, di pere), i semini o i granuli naturalmente presenti nel frutto, sono costituiti da fibra insolubile.
- Non ha effetti negativi sulla gastrite: la confettura è un alimento altamente digeribile, adatto a chi ha problemi di gastrite; inoltre l’aggiunta di zuccheri abbassa fortemente I’acidità iniziale della frutta, per cui non dà sintomi di bruciore allo stomaco.
Ecco alcuni dei vantaggi
Oltre a questo, i frutti sono stagionali, a meno che non compriamo frutta che è lontana da dove viviamo, un buon modo per gustare questo frutto che non appartiene più alla stagione, è attraverso la confettura.
La confettura ci dà una quantità significativa di energia, anche di grassi, e anche di glucosio che ci darà la quantità di energia necessaria quando avremo momenti di tanta attività. Quindi, nel caso dei più piccoli, con grande attività fisica ed esercizio fisico a scuola, è perfetto per le colazioni. Ovviamente, è perfetto anche per gli atleti.
Un grande vantaggio della confettura è che sfrutta sia la polpa che la pelle, in modo tale da utilizzare il frutto completamente. Uno dei vantaggi è che poiché la pelle del frutto è ricca di fibre aiuterà a regolare il transito intestinale e migliorerà anche l’assorbimento dei grassi. Quindi la confettura o la marmellata diventa il perfetto sostituto della margarina o del burro, poiché il suo contenuto di grassi non è così elevato.
Assaggiare le confetture di Nonna Tina è una gustosa esperienza per i tuoi sensi. Ti ricorderà la marmellata fatta in casa…
